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      在8月8日舉行的“尋味東莞?百味綻放”東莞餐飲8?8消費節暨2025尋味東莞美食推薦榜發布儀式上，塘廈三正半山溫泉酒店憑借卓越的菜品創新與優質服務，一舉斬獲多項重量級獎項，充分展現了酒店在東莞美食文化傳承與創新方面的突出貢獻。

      本次盛會由東莞21家行業協會聯合主辦，吸引了近千名餐飲行業精英、名廚大師、供應商及美食愛好者共襄盛舉。活動現場發布了備受矚目的“2025尋味東莞美食推薦榜”及“東莞餐飲50強”榜單，全面展示了東莞餐飲業的蓬勃發展態勢和深厚的地方美食文化底蘊。

      西餐廳與國際美食雙星閃耀

      塘廈三正半山溫泉酒店沙利文西餐廳憑借其出色的經營表現和顧客口碑，榮獲“人氣餐廳”稱號。該餐廳的招牌菜品“巴西香草烤羊排”更是一舉奪得“招牌美食獎”。這道菜品精選優質羊排，巧妙融入巴西特色香草風味，經過精心烹制，外皮呈現誘人的金黃酥脆，內里則保持鮮嫩多汁的完美口感。香草的獨特芬芳與羊肉的鮮香相得益彰，為食客帶來層次豐富的味覺享受，贏得了廣大顧客的高度贊譽。

      中餐廳傳統創新并重

      漢宮中餐廳則憑借其深厚的中式烹飪功底，榮登“東莞餐飲50強”榜單。餐廳的兩道招牌菜品更是表現亮眼：“堂做香茅焗老虎斑”榮獲“鉆石名菜獎”，“長白山參湯小籠包”摘得“鉆石名點獎”。“堂做香茅焗老虎斑”采用現場烹飪的方式，將東南亞特色香茅的獨特香氣完美融入鮮嫩的老虎斑魚肉中，呈現出色香味俱全的精致粵菜典范。而“長白山參湯小籠包”則以長白山人參精心熬制的湯汁搭配優質土豬肉為餡料，配以薄而有韌性的外皮，一口咬下湯汁四溢，既鮮美無比又兼具滋補功效，充分體現了中華美食“藥食同源”的養生智慧。

      持續創新推動美食文化發展

      塘廈三正半山溫泉酒店此次在“2025尋味東莞”活動中取得的優異成績，不僅是對其餐飲服務品質的充分肯定，更是對酒店在傳承與創新東莞美食文化方面所做努力的高度認可。

      酒店相關負責人表示，未來將繼續以美食為媒介，深化餐飲與文旅、康養產業的融合發展，不斷創新菜品和服務，為食客帶來更多高品質的美食體驗，為東莞美食文化的繁榮發展貢獻更多力量。